Online Kochbuch

Im Online Kochbuch können Sie Rezepte von Pliezhäuser BürgerInnen finden, die traditionell schwäbische, aber auch ganz internationale Gerichte betreffen. Ihrer Fantasie und Ihren Kochkünsten sind keine Grenzen gesetzt.

Für den Inhalt der Rezepte sind die jeweiligen Verfasser verantwortlich.
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Sauce hollandaise (Holländische Sauce)
nach Johann Lafer
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Kartoffelpfanne mit Wintergemüse
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Rotbarschfilet mit Kräuterkruste
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Mangoshake
(auch zum Löffeln)
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Espresso Corretto
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Pilzsauce
(hier zu Parasolpilzschnitzeln)
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Italienisches 5-Gänge-Menü:
Menükartenvorschlag
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Kürbissuppe
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Käsecremesauce
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Mayonnaise / Remoulade
(schnell)
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Risoni-Risotto
mit Geflügel
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Kalbsleber venezianisch
fegato veneziano
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Stockschwämmchensuppe
(original)
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Fischfilet mit Senfsauce
(überbacken)
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Maccaroni mit Zucchini und Käse
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Kalbsmedaillons
mit Reis und Pfifferlingen
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Pfifferlinge auf Pasta
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Pasta mit Spargel und Karottenstreifen
mit Hähnchenbrustfilet (OHNE: vegetarisch)
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Quiche lorraine
Lothringer Käsekuchen (herzhaft)
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Hackfleisch-Blumenkohl-Auflauf
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Spargel
weiß oder grün
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Leber (sauer)
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Bärlauchcremesuppe
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Pollo fino Var. 1
(Hähnchenschlegel ohne Knochen)
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Pollo fino Variante 4
(italienische Art)
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Maishähnchen
(französisch)
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Rindfleischsuppe
(schnell und auch Resteverwertung von garem Fleisch)
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Zwiebelfleisch
(Verwertung von Fleischresten)
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Geschnetzeltes
mit Champignons an Knoblauchsauce
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